【资料图】

1、五花肉洗净，切片，加少许料酒腌制片刻；白菜和西葫芦洗净，切成小块。金针菇洗净，泡菜切寸。

2、油热后放入五花肉片。

3、待五花肉片出油微黄时，加入泡菜和少许糖翻炒5分钟左右。这个时候泡菜的香味已经很浓了。加入2碗水，煮5分钟。如果你想尝得更多，你可以把汤再煮几分钟。

4、然后加入卷心菜和西葫芦，煮大约3分钟。

5、加入金针菇，烧开后转小火煮10分钟左右。

6、因为泡菜本身有咸辣的味道，放一点盐就好了。可以根据自己的口味加入适量的辣椒粉和盐。我没有辣椒粉，但我正好有一个小红辣椒，所以我把它切成小圆圈放在汤里。大宝在家不喜欢吃洋葱，所以没放进去。

7、冬天很喜欢的一种汤。配菜可以根据自己的喜好添加，比如豆腐、年糕、拉面等。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。