茴香茼蒿饺子馅是一种常见的饺子馅料，下面是一个简单的做法：

材料：

茴香茼蒿：适量

(资料图)

瘦肉馅（或其他喜欢的肉类馅料）：适量

葱姜蒜：适量

食用油：适量

盐：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

香油：适量

步骤：

准备食材：将茴香茼蒿洗净，切成细碎末备用；葱姜蒜切末备用。

处理馅料：将瘦肉馅放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、盐、生抽、白胡椒粉和香油，顺时针方向搅拌至有粘性。

加入茴香茼蒿末：将切好的茴香茼蒿末放入馅料中，搅拌均匀，使茴香茼蒿充分融入馅内。

调味：根据个人口味加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和香油，调味均匀。

搅拌均匀：使用筷子或勺子顺时针方向搅拌馅料，直至馅料有一定的粘性和均匀的口感。

馅料静置：将调好的馅料放置冰箱中静置片刻，过程中会有助于馅料更好地融合口感和味道。

包饺子：将馅料用作饺子馅填充到饺子皮中，按照自己喜欢的方式包好饺子。

煮熟：将包好的饺子入水锅中煮熟，水开后再继续煮2-3分钟即可。

出锅：煮熟的饺子捞出，装盘即可。